الرئيسية
عيش ابو لحم
المكونات
المقدادير العجينة 1-كاسان دقيق 2-حبتان بيض 3-ملعة طعام خميرة بيرة سريعة 4نصف ملعقة ابزار عيش موجود عند العطار 5نصف كاس زيت او زبدة 6-كاس الا ربع ماء 7-ملعقة شاي ملح مقادير الحشوة - نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ -ثلاث حزم كراث - طحينه معموله بالماء والخل والملح
طريقة التحضير
الطريقة تعجني العجينه وتتركيها تخمر لمده نص ساعه ثم تفرديها على الصينيه وتتركيها تخمر لمدة عشر دقايق مره تانيه ثم ضعي الحشوة المكونه من اللحم والكراث والطحينه على العجينه وضعي عليها حبه بيضه مخبوطة ثم ادخليها الفرن على نار متزسطة الحرارة حتى تنضج
المكونات
المقدادير العجينة 1-كاسان دقيق 2-حبتان بيض 3-ملعة طعام خميرة بيرة سريعة 4نصف ملعقة ابزار عيش موجود عند العطار 5نصف كاس زيت او زبدة 6-كاس الا ربع ماء 7-ملعقة شاي ملح مقادير الحشوة - نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ -ثلاث حزم كراث - طحينه معموله بالماء والخل والملح
طريقة التحضير
الطريقة تعجني العجينه وتتركيها تخمر لمده نص ساعه ثم تفرديها على الصينيه وتتركيها تخمر لمدة عشر دقايق مره تانيه ثم ضعي الحشوة المكونه من اللحم والكراث والطحينه على العجينه وضعي عليها حبه بيضه مخبوطة ثم ادخليها الفرن على نار متزسطة الحرارة حتى تنضج
